1. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
2. 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
3. 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务：
(1)  遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
(2) 设备干净
(3) 设备分类且存放好
(4) 玻璃器皿擦亮
(5) 擦亮餐具
(6) 准备好服务台
(7) 摆放好自助餐桌上的餐具
(8) 摆设好餐台

持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。