1、服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁
5、和客人和同事礼貌友好。
6、呈现菜单给客人和点饮料。
7、推荐菜品和饮料。
8、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性
9、完成经理，副经理，督导分配的工作
10、参加酒店安排的所有培训。
11、彻底了解服务流程。
12、在繁忙时迅速完成工作。
13、必要的团队合作。
14、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
15、知道并了解所有单杯葡萄酒。
16、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等

1.沟通能力良好；
2.热爱服务行业；
3.性格开朗；